음식경연대회

DAEGU FOOD INDUSTRY EXPO 2023

경연대회소개

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대구음식산업박람회에 오신 것을 환영합니다.

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요리 부문 경연대회
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참가 신청 기한 : 07/28 ~ 09/30
문의처 : 한국조리협회 02-802-7666 / 7669
제과·제빵·공예 부문 경연대회
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참가 신청 기한 : ~ 10/05
문의처 : 대한제과협회 대구경북지회 053-353-6266 / 6277
칵테일 부문 경연대회
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참가 신청 기한 : ~10/07
문의처 : 대한칵테일조주협회 070-7717-5088, 010-3821-5088
음식경연대회 개요
행사명 : 2022년 제20회 대구음식산업박람회 경연대회
기간/장소 : 2022. 10. 20.(목) ~ 10. 23.(일)/EXCO 동관 6홀
대회부문 : 3개 분야 6개 부문
- 요리경연 : 2개 부문(개인, 단체)
- 제과경연 : 3개 부문(제과, 제빵, 공예)
- 칵테일경연 : 1개 부문(우리술)
시상규모 : 36점(장관상 2, 식약처장상 5, 시장상 29)
부 상 : 상금 8,000천원정도
※ 지방자치단체장의 시상에 관한 질의답변(중앙선거관리위원회)
전국 단위로 공지된 행사로써 참여 대상이 지역민으로 제한되지 않고 전 국민을 대상으로 하는 행사인 경우 부상 수여 가능
주최/주관 : 대구시/EXCO, (사)한국조리협회, (사)대한제과협회 대구경북지회, 대한칵테일조주협회
후 원 : 문화체육관광부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처 등



대회일정
분야 부문 대회 일자 발표 및 시상 운영주관 비고
요리 (한국식) 개인 A조 10.20.(목) 10.23.(일) (사)한국 조리협회 전시경연
B조 10.22.(토)
단체 A조 10.20.(목)
B조 10.22.(토)
제과 제과 10.20.(목) 10.20.(목) (사)대한 제과협회 대구경북 지회 전시경연
제빵
공예
칵테일(우리술) 10.23.(일) 10.23.(일) 대한칵테일 조주협회 전시 및
LIVE 경연

※ 사정상 변경 될 수 있음

시상내역
구 분 훈 격 ※ ( )는 수상인원 비고
대 상(6) 최우수상(10) 우수상(10) 장려상(10)
요리
(고등학생이상)		 개인 식품의약품안전처장상(1) 대구광역시장상(1) 대구광역시장상(1) 대구광역시장상(1) 처장상 1
시장상 3
단체 농림축산식품부장관상(1) 식품의약품안전처장상(1) 대구광역시장상(1) 대구광역시장상(1) 장관상 1
처장상 1
시장상 2
제과(학생/일반) 제과 식품의약품안전처장상(1) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 처장상 1
시장상 6
제빵 식품의약품안전처장상(1) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 처장상 1
시장상 6
공예 식품의약품안전처장상(1) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 처장상 1
시장상 6
칵테일(학생/일반) 문화체육관광부장관상(1) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 대구광역시장상(2) 장관상 1
시장상 6
분야별 세부 시상내역
구분 참가구분 시상종류 훈 격 시상금(원)
요리 경연 개인 고등학생 이상 대 상 식품의약품안전처장상 1,000,000
최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
단체 고등학생 이상 대 상 농림축산식품부장관상 3,000,000
최우수상 식품의약품안전처장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
제과 경연 대 상 식품의약품안전처장상 1,000,000
제과 학생부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
일반부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
대 상 식품의약품안전처장상 1,000,000
제빵 학생부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
일반부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
대 상 식품의약품안전처장상 1,000,000
공예 학생부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
일반부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
대 상 문화체육관광부장관상 1,000,000
칵테일 경연 학생부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
일반부 최우수상 대구광역시장상 0
우 수 상 대구광역시장상 0
장 려 상 대구광역시장상 0
계 장관상2
처장상5
시장상29		 8,000,000
※ 각 대회별 운영 주관 협회·단체의 재량으로 상장을 후원받아 특별상 등을 추가 시상할 수 있음.